Kawa Robusta – Wytrzymała i Intensywna Kawa robusta (Coffea canephora) jest drugim najpopularniejszym gatunkiem kawy na świecie, stanowiąc około 30% globalnej produkcji. Ceniona za swoją wytrzymałość, intensywny smak i wysoką zawartość kofeiny, robusta jest często wybierana jako baza do espresso oraz dodatek do mieszanek kawowych. Przyjrzyjmy się bliże...
Kawa Arabika – klucz do doskonałego smaku Kawa arabika (Coffea arabica) jest jedną z najbardziej cenionych odmian kawy na świecie. Jej delikatny smak, złożone aromaty oraz niższa zawartość kofeiny sprawiają, że znajduje się na czele rankingu ulubionych kaw wielu chętnych na jej filiżankę. Co sprawia, że arabika jest tak wyjątkowa? Przyjrzyjmy się bliże...
Arabika kontra Robusta: sekrety szlachetności w filiżance kawy ☕️ Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektórzy pasjonaci kawy uważają arabikę za królową kawowego świata? Otóż odpowiedź kryje się w subtelnych różnicach między arabiką a rodzajem kawy znanym jako robusta. 1. Smakowe niuanse: Arabika jest ceniona za swoje bogactwo smakow...
Tajniki jasnego wypalania kawy: Dlaczego niskie temperatury są kluczowe? Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre kawy Arabika są takie różnorodne w smaku? Odpowiedź tkwi w misternym procesie wypalania, a niskie temperatury odgrywają tu kluczową rolę, podkreślając niezwykłą różnorodność, delikatność i unikalne cechy tych wyjątkowych ziare...
Kawa segmentu speciality - Co to takiego? To powszechnie używany termin dla kaw o najwyższej jakości w całym systemie organizacji łańcucha dostaw tj. począwszy od producenta - plantatora zielonego ziarna (zazwyczaj małe przydomowe plantacje), poprzez dostawcę (renomowane domy kawowe) aż do palarni, w której wypalana jest w niskich temperaturach. Jakoś...
Jak przechowywać zakupioną kawę? Sposób przechowywania kawy jest bardzo ważny, powinniśmy o nią odpowiednio zadbać, aby móc cieszyć się jak najdłużej jej pełnią smaku i aromatu. Nasz sposób: Po zakupie kawy ziarnistej (do czego serdecznie zachęcamy), jeżeli zakładamy jej zużycie w przeciągu np. dwóch tygodni to, przechowujemy ją w oryginalnym opako...
Dla miłośników kaw mlecznych mamy również ciekawą alternatywę. Początkowo kawę pito wyłącznie czarną. Wszelkie dodatki pojawiły się znacznie później, łącznie z dolewaniem mleka do świeżo zaparzonej kawy. Nasz sposób: Potrzebny jest do tej metody prosty ręczny spieniacz do mleka (dostępny również u nas w dziale Akcesoria) np. G.A.T. Fantasia Cappucc...
Nie masz pomysłu na prezent? Mamy na to najlepsze rozwiązanie - kartę podarunkową. Podaruj bliskiej osobie kartę na zakupy w sklepie GoldTrommel.pl o wartości od 50 zł do 500 zł i nie martw się o to, czy trafisz z prezentem. W naszym sklepie znajduje się mnóstwo produktów zarówno dla Niej jak i dla Niego, z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. W...
Świetną alternatywą dla kawy parzonej w kubku, tzw. „zalewajki“, czy „po turecku“, którą zdecydowanie odradzamy, jest French Press. Sposób zaparzenia jest podobny ale tym razem lepszy, zdrowszy i o niebo smaczniejszy. Przed każdym zaparzeniem kawy najlepiej jest zmielić dość grubo świeżo palone ziarna, a to ze względu na wielkość oczek w sitku tłoczka....
Mając dobrą świeżo paloną kawę warto wykorzystać jej wszystkie zalety. Zrobienie odpowiedniego napoju kawowego nie jest trudne, ale potrzebna jest odrobina wiedzy, którą chętnie się z Państwem podzielimy. Jeżeli pijecie Państwo na co dzień dużą filiżankę czy kubek kawy, a dysponujecie ekspresem automatycznym lub kolbowym proponujemy zrobić podwójne es...
